Echtes Hamburger Labskaus (mit Fisch)

Echtes Hamburger Labskaus (mit Fisch) Man liebt es, oder man hasst es – heute habe ich das Rezept für original Hamburger Labskaus (mit Fisch) für euch. Wenn ihr allzu allergisch auf Fisch in der dieser Bröckelpampe reagiert….dann lasst den einfach weg. Hamburger Labskaus Früher konnte ich mit dem Zeug einfach…

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Projekt gebackener Zombiearm / Ash´s Flosse flambiert / Das Eiskalte Händchen

Projekt gebackener Zombiearm Guten Morgen meine lieben Gruselwusels ^^ Jaaaa….gestern habe ich noch vollmundig verkündet, dass für mich dieses Jahr Halloween ausfällt. Ok, so ganz stimmt das nicht. Eine kleinere Feierlichkeit steht heute Abend doch auf dem Programm. Ob ich mich kostümiere steht auf einem anderen Blatt, da die Einladung…

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Hähnchengeschnetzeltes in Cidresoße

Hähnchengeschnetzeltes in Cidresoße Hallo ihr lieben Freunde der gepflegten Kochkunst, lang ist es her, dass ich euch mit einem neuen Gaumenschmaus verwöhnen konnte und eigentlich sollte mein nächstes Rezept ja auch in meiner neuen Küche statt finden. Doch wie das Leben so spielt, kam es dann doch etwas anders als…

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(Arme) Ritter aller Gehaltsklassen

(Arme) Ritter 0,4 L Milch (besser 02, l Milch und 0,2 l Sahne) 3-4 Eier 8 Scheiben trockenes Toastbrot Semmelbrösel (optional) Zucker/Zimt-Mischung, optional mit Vanille Butterschmalz zum Braten – Eier und Milch verquirlen, leicht salzen – Brot in der Milchei-Mischung für 5 Minuten einweichen – Optional in Semmelmehl wenden –…

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Gebackene Cowboy Bohnen – Texas Baked Beans

Gebackene Cowboy Bohnen – Texas Baked Beans Hallo ihr Lieben, OK…so ganz ohne Rezept komme ich doch nicht aus, auch wenn meine Küche noch ein desaströses Arbeitsumfeld bietet und keine Sterneküche zulässt. Heute habe ich einen kleinen Snack für euch. Eine leckere Kleinigkeit die immer schnell gemacht ist, kaum Arbeit…

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Auberginengratin mit Tomatensoße

Auberginengratin mit Tomatensoße Hmmm…Auberginen. Ein Gemüse für sich. Früher von mir völlig ignoriert, kann ich mir heute ein Leben ohne Auberginen nicht mehr vorstellen. In meiner Familie verschmäht und geächtet, habe ich die lilafarbene Köstlichkeit erst durch meine beste Freundin kennen und lieben gelernt. Ein Besuch beim Griechen der Wahl…

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