Gebackene Cowboy Bohnen – Texas Baked Beans

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Gebackene Cowboy Bohnen – Texas Baked Beans

Hallo ihr Lieben,
OK…so ganz ohne Rezept komme ich doch nicht aus, auch wenn meine Küche noch ein desaströses Arbeitsumfeld bietet und keine Sterneküche zulässt.
Heute habe ich einen kleinen Snack für euch. Eine leckere Kleinigkeit die immer schnell gemacht ist, kaum Arbeit macht und doch ganz gut sättigt wenn man nicht lange in der Küche hantieren will. Außerdem stellt dieses Rezept keine höheren Anforderungen an das Arbeitsumfeld ^^
DAS ist auch der Grund weshalb ich auf dieses Rezept gekommen bin – tatsächlich ist dies das erste warme Essen was ich mir in meinem neuen Heim gezaubert habe. Ein Zufall das meine Kamera frisch geladen und aufnahmebereit in der Küche lag ^^
Texas Beans oder auch “Gebackene Bohnen”…wieder ein Gericht aus meiner Kindheit. Wem sind Terence Hill und Bud Spencer kein Begriff?

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Umzug und daraus resultierende Zwangspause

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Umzug und daraus resultierende Zwangspause

Hallo ihr fleissigen Leser,

Wie ihr sicherlich mitbekommen habt, bin ich in einer auf persönlicher Ebene etwas verzwickten Situation die es mir das letzte halbe Jahr über enorm schwer gemacht hat eine für mich adequate Wohnung zu finden, da ich für Vermieter sowas ähnliches bin wie Knoblauch für den Vampir…

Aber HEY! Ich habe eine Wohnung gefunden (mit viel lieber Unterstützung – genau genommen mit mehr Unterstützung als ich mir hätte erträumen können. Dafür auch an dieser Stelle ein gaaaanz großes Dankeschön). Eigentlich umfasste mein Suchraster nur die Hamburger Peripherie –  Norderstedt, Langenhorn, Schnelsen. Doch wie sich zeigte, ist der Immobilienmarkt in Hamburg derzeit für eine Person in meiner Lage katastrophal. Mini-Klitschen werden zu horrenden Preisen angeboten. Das macht auch die Lage nicht wett, da ich die kümmerlichen Überreste meines vorherigen Hausstandes weder noch weiter vermodern lassen noch weg schmeissen wollte und in diesem Sinne nicht hätte unterbringen können. (mehr …)

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Auberginengratin mit Tomatensoße

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Auberginengratin mit Tomatensoße

Hmmm…Auberginen. Ein Gemüse für sich. Früher von mir völlig ignoriert, kann ich mir heute ein Leben ohne Auberginen nicht mehr vorstellen. In meiner Familie verschmäht und geächtet, habe ich die lilafarbene Köstlichkeit erst durch meine beste Freundin kennen und lieben gelernt. Ein Besuch beim Griechen der Wahl geht jetzt nicht mehr ohne frittierte Aubergine als Vorspeise. (mehr …)

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